Gwenaëlle Lafiteau Chocolatière Confiseuse
Des chocolats et confiseries artisanales, préparés avec passion pour vous offrir un véritable moment de chaleur et de plaisir.
Chocolats - Confiseries - Biscuits
Je vous propose une sélection raffinée de douceurs artisanales, conçues pour ravir tous les palais.
Chocolats fins et grands crus:
Mes chocolats sont élaborés à partir de fèves soigneusement sélectionnées, issues de grands crus aux saveurs uniques. Ganaches onctueuses, pralinés croquants et tablettes élégantes vous invitent à un véritable voyage gustatif.
Pâtes de fruits:
Fruit d’un savoir-faire traditionnel, mes pâtes de fruits sont préparées avec des fruits frais et naturels, offrant des saveurs intenses et une texture fondante.
Confiseries:
Pour les amateurs de douceurs variées, je vous propose également des rouleaux de réglisse aux arômes authentiques.
Biscuiterie:
Des langues de chat délicates et croustillantes, ainsi que des petits beurres maison, parfaits pour accompagner vos moments de pause.
Chaque produit est réalisé avec passion, dans le respect des traditions, pour vous garantir une expérience gourmande riche en émotions et en saveurs.
Mes matières premières
J' attache une grande importance à la qualité et à l’origine des ingrédients. Je privilégie les produits locaux, issus de fermes et producteurs de notre région, afin de garantir fraîcheur, authenticité et respect du terroir.
Le lait, qu’il soit de vache ou de brebis, est sélectionné avec soin auprès de fermes locales engagées dans des pratiques responsables. Ce choix confère à mes confitures de lait une texture riche et des saveurs naturelles incomparables.
De même, le miel utilisé dans nos recettes provient d’un rucher local, offrant un goût délicat et une douceur naturelle, fruits d’un environnement préservé.
En travaillant ainsi avec des partenaires proches, je soutiens l’économie locale tout en vous proposant des gourmandises empreintes de qualité et de passion.
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